Bæredygtig mad på skoleskemaet: Holbæk-elever lærer at lave grønnere retter
Elever i Holbæk lærer, hvordan madlavning kan være både lækker og klimavenlig
Smag
Smag
Bæredygtighed
Skole
Madlavning
Klima
Holbæk
2 min
Flere skoler i Holbæk Kommune har sat bæredygtighed på skoleskemaet. Her lærer eleverne at tænke grønt i køkkenet – fra valg af lokale råvarer til reduktion af madspild – og får en forståelse for, hvordan madvaner påvirker klimaet.
Mathias Laursen
Mathias
Laursen
Smagen af tradition – sådan fejrer Holbæk julen med lokale juleklassikere
Oplev julestemningen i Holbæk, hvor lokale traditioner og smagsoplevelser går hånd i hånd
Smag
Smag
Jul
Holbæk
Traditioner
Lokale specialiteter
Fællesskab
6 min
Når julen nærmer sig, forvandles Holbæk til et sandt juleeventyr med duften af hjemmebag, lokale delikatesser og hyggelige markeder. Artiklen tager dig med ind i byens hjerte, hvor gamle traditioner møder nye juleklassikere, og fællesskabet omkring mad og musik binder generationer sammen.
Felicia Hjelm
Felicia
Hjelm
Fra køkken til klima: Holbæks restauranter går den grønne vej
Bæredygtighed og lokale råvarer sætter nyt præg på Holbæks madscene
Smag
Smag
Bæredygtighed
Gastronomi
Lokale råvarer
Klima
Holbæk
2 min
Holbæks restauranter tager ansvar for klimaet og tænker grønt i både køkken og koncept. Med fokus på lokale råvarer, mindre madspild og cirkulær tænkning viser byens kokke, hvordan gastronomi og bæredygtighed kan gå hånd i hånd.
Stine Bjerre
Stine
Bjerre
Sød succes: Holbæks honningproducenter og biernes betydning for naturen
Lokale biavlere skaber gyldne dråber og styrker naturens mangfoldighed
Smag
Smag
Honning
Bier
Lokalproduktion
Natur
Bæredygtighed
2 min
I Holbæk blomstrer interessen for honningproduktion, hvor engagerede biavlere forener tradition og bæredygtighed. Artiklen dykker ned i biernes uvurderlige rolle for naturen, fødevarerne og det lokale fællesskab.
Lærke Rasmussen
Lærke
Rasmussen
Hurtigt, men sundt – de bedste frokoststeder i Holbæk til en travl hverdag
Find de bedste steder i Holbæk til en hurtig, sund og velsmagende frokost
Smag
Smag
Holbæk
Frokost
Sund mad
Spisesteder
Hverdag
3 min
Travl hverdag behøver ikke betyde kedelig frokost. Vi guider dig til Holbæks bedste frokoststeder, hvor du kan få et hurtigt, nærende og lækkert måltid – perfekt til dig, der vil spise godt, selv når tiden er knap.
Agnes Holte
Agnes
Holte
Holbæks erhvervsliv følger med tiden – livsstilstendenser sætter retningen for forretningerne
Holbæks virksomheder forener tradition og fornyelse i takt med nye livsstilstendenser
Vaner
Vaner
Erhvervsliv
Holbæk
Bæredygtighed
Livsstil
Digitalisering
6 min
Fra bæredygtige koncepter og lokale samarbejder til digitalisering og oplevelsesøkonomi – Holbæks erhvervsliv tilpasser sig forbrugernes værdier og skaber vækst med blik for fremtiden. Artiklen giver et indblik i, hvordan byens forretninger følger med tiden og styrker fællesskabet i regionen.
Mathias Laursen
Mathias
Laursen
Sammen om maden: Fællesspisninger styrker fællesskabet i Holbæk
Fællesspisninger bringer Holbæks borgere tættere sammen over et godt måltid
Vaner
Vaner
Fællesspisning
Lokalsamfund
Holbæk
Fællesskab
Madkultur
2 min
I Holbæk vokser en ny tradition frem, hvor fællesspisninger samler mennesker på tværs af alder og baggrund. Her handler det om mere end mad – det handler om fællesskab, nærvær og lokale møder, der styrker sammenholdet i byen.
Felicia Hjelm
Felicia
Hjelm
Når fællesskab styrker sindet – lokale foreninger i Holbæk sætter fokus på mental trivsel
Lokale fællesskaber i Holbæk viser, hvordan samvær og frivillighed kan styrke den mentale trivsel
Vaner
Vaner
Mental Trivsel
Fællesskab
Frivillighed
Holbæk
Sundhed
2 min
I Holbæk spirer nye initiativer, hvor foreninger og frivillige skaber rum for fællesskab, bevægelse og nærvær. Artiklen sætter fokus på, hvordan lokale kræfter arbejder for at fremme mental sundhed og bekæmpe ensomhed gennem fælles aktiviteter.
Stine Bjerre
Stine
Bjerre